Burgers made in USA servis à la française
Chez 60's Dîner, nous apportons l'Amérique directement à vous avec notre food truck vintage, spécialement aménagé pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour un mariage, un enterrement de vie de garçon (EVG), un anniversaire, une réception d'entreprise ou tout autre événement privé, nous nous occupons de tout pour vous offrir une ambiance unique et des plats gourmands.
Basé dans la Sarthe, notre food truck est disponible pour tous vos événements à domicile, en entreprise ou dans le lieu de votre choix. Nous nous déplaçons dans toute la région, couvrant les départements de la Sarthe, Mayenne, Maine-et-Loire, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Eure-et-Loir et Orne.
Nous proposons une carte variée de burgers généreux, de frites maison et de hot-dogs américains, en utilisant des ingrédients frais et locaux.
Faites appel à 60's Dîner pour apporter une touche américaine et conviviale à vos événements !
Les food trucks trouvent leurs origines dans les chariots alimentaires tirés par des chevaux qui parcouraient les rues pour nourrir les travailleurs...
Avec l’essor de la culture automobile, les food trucks modernes apparaissent, offrant des repas rapides aux Américains pressés...
Les food trucks sont devenus un symbole de la diversité culinaire à travers le monde, offrant des plats variés et faits maison...
Food truck 60's Diner Luceau juin 2024
L'histoire des food trucks remonte bien plus loin que ce que l'on pourrait imaginer. Dès les années 1800, aux États-Unis, les cow-boys et les ouvriers en déplacement avaient besoin de se nourrir sur la route. C’est ainsi qu’en 1866, Charles Goodnight, un éleveur du Texas, a transformé un vieux chariot en une cuisine mobile appelée "Chuck Wagon". Ce premier food truck servait des haricots, du bacon et d’autres repas simples aux éleveurs de bétail lors de longs trajets à travers l’Ouest américain.
Le "Chuck Wagon" est donc l'ancêtre des food trucks modernes. Ce modèle de restauration mobile a ensuite inspiré d’autres variantes, destinées à répondre aux besoins de personnes en déplacement, notamment les ouvriers dans les grandes villes au tournant du 20e siècle.
Au milieu du 20e siècle, le concept des food trucks s’est répandu dans les grandes villes américaines, avec un accent particulier sur la restauration rapide. Dans les années 1950, alors que l'économie prospérait et que la vie urbaine s'intensifiait, les camions de cuisine mobile, appelés "catering trucks" ou "roach coaches", étaient utilisés pour fournir des repas chauds aux ouvriers sur les chantiers.
Ces camions servaient des sandwichs, des hot-dogs, des hamburgers et des boissons à des travailleurs qui n’avaient pas le temps de s’arrêter dans un restaurant. À cette époque, les food trucks étaient souvent considérés comme une option de restauration peu coûteuse, mais aussi peu sophistiquée.
Le véritable boom des food trucks modernes est apparu dans les années 2000. Aux États-Unis, notamment à Los Angeles, les food trucks ont commencé à proposer des repas gourmets et des spécialités culinaires variées, tout en s’adaptant à une clientèle urbaine jeune et dynamique. Ce mouvement a été en grande partie initié par le chef Roy Choi, qui a lancé le célèbre food truck Kogi BBQ en 2008, fusionnant les saveurs coréennes et mexicaines. Ce concept novateur a transformé l'image des food trucks, les faisant passer de simples vendeurs de rue à de véritables chefs sur roues.
Aujourd'hui, les food trucks sont présents dans le monde entier et servent une multitude de cuisines, des tacos aux plats véganes, en passant par des repas gastronomiques. Ce succès s'explique par leur flexibilité, leur créativité et leur capacité à offrir des repas de qualité à des prix abordables. En France, comme dans d'autres pays, les food trucks se sont imposés comme des alternatives attractives aux restaurants traditionnels, notamment lors d'événements ou de rassemblements en plein air.
Un autre facteur clé du succès des food trucks aujourd'hui est l'utilisation des réseaux sociaux. Contrairement aux restaurants traditionnels, les food trucks n'ont pas de localisation fixe. Cependant, avec l'émergence de plateformes comme Twitter, Instagram et Facebook, les propriétaires de food trucks peuvent annoncer leur position en temps réel, attirant ainsi rapidement des clients dans différentes zones de la ville. Cette connexion directe avec les clients a révolutionné la manière dont les food trucks fonctionnent, permettant à certains d'entre eux de devenir de véritables phénomènes viraux.
Le food truck le plus cher au monde : À Londres, un food truck appelé "The Roadery" a proposé un hamburger au foie gras, truffe noire et bœuf wagyu, vendu pour environ 1 100 dollars. Un véritable luxe sur roues !
La guerre des food trucks à Los Angeles : En 2010, une véritable guerre a éclaté entre food trucks à Los Angeles. La popularité croissante des camions de nourriture a conduit à une surabondance de trucks dans certaines zones, créant une concurrence féroce. Certains restaurants fixes se sont même plaints de cette nouvelle forme de restauration, affirmant qu'elle nuisait à leur activité.
Le food truck à la sauce royale : Lors du mariage du Prince Harry et de Meghan Markle en 2018, des food trucks étaient présents pour servir les invités de la réception. Preuve que ce concept de restauration a traversé toutes les classes sociales.
Les food trucks sont devenus bien plus qu'une simple solution de restauration rapide. Voici quelques raisons pour lesquelles ils sont si appréciés dans le monde entier :
Les food trucks, nés aux États-Unis au 19e siècle, ont évolué au fil des décennies pour devenir un élément incontournable de la culture culinaire mondiale. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un repas gourmet, ils représentent une alternative innovante et flexible à la restauration traditionnelle. Avec leur capacité à s’adapter aux tendances actuelles et à offrir des expériences uniques, les food trucks continuent de séduire de plus en plus de gourmands à travers le monde.